यह केक मैंने पारले जी बिस्किट से बनाया है.जो बहुत ही कम सामग्री से बन कर तैयार हो गई गई है.और इसके ऊपर मैंने रबड़ी डाली है. जिससे कि इसके का टेस्ट और भी ज्यादा बढ़ गया है बिस्किट रबड़ी केक खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है . और बच्चों को तो बहुत ही पसंद आती है .आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका.
सामग्री
पारले जी बिस्किट का 4 पैकेट छोटा वाला
1 कप दूध
1-2 चम्मच तेल
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 कप पिसी हुई चीनी
रबड़ी बनाने के लिए 500 मिलीलीटर दूध
4-5 चम्मच चीनी
तरीका
सबसे पहले parle-g पैकेट से सब बिस्कुट को निकालकर मिक्सर जार में डालकर उसे ग्राइंड कर लेंगे.
अब उसमें तेल बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, और पिसी हुई चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे.
उसमें आवश्यकतानुसार दूध डालेंगे.एक साथ दूध नहीं डालेंगे थोड़ा-थोड़ा करके डालेंगे जितना जरूरत है.और एक फाइन बैटर बनाकर तैयार कर लेंगे रिबन कंसिस्टेंसी का.
अब गैस पर एक कढ़ाई चढ़ा देंगे.उसमें कोई स्टैंड या एक छोटी कटोरी डाल देंगे.और उसे गर्म होने के लिए छोड़ देंगे.और तब तक एक बर्तन को हम तेल से गिरीश कर लेंगे और उस पर आटा या मैदा से डस्टिंग कर देंगे. और तैयार बिस्कुट के बैटर को उस बर्तन में डाल देंगे.
जब कढ़ाई अच्छे से गर्म हो जाए तब केक वाले बर्तन को हम उस स्टैंड या कटोरी पर डालकर कढ़ाई को ढ़क देंगे और 30 से 40 मिनट तक मीडियम 2 लो फ्लेम पर केक को पकने देंगे बीच-बीच में हम चेक करते रहेंगे जब हमारे केक पक जाएंगे तो उसमें हम एक चाकू डाल कर देख लेंगे अगर चाकू साफ निकल रहे हैं तो हमारा केक रेडी हो गया है और अगर चाकू में केक लग रहे हैं तो हम 5 से 10 मिनट और पका लेंगे.
तैयार है हमारी पारले जी बिस्कुट से बनी बहुत ही टेस्टी और यमी केक.बहुत ही सिंपल तरीके से बनकर तैयार हो जाती है यह केक.और खाने में बहुत टेस्टी लगती है.अब इसके ऊपर सजाने के लिए हम रबड़ी बना लेंगे.
रबड़ी बनाने के लिए एक बर्तन में दूध को गैस पर चढ़ा कर उबाल लेंगे.जब तक की दूध गाढ़ी ना हो जाए.फिर उसमें चीनी और इलाईची मिला लेंगे.और लगातार दूध को चलाते हुए उसे पका लेंगे धीरे-धीरे हम देखेंगे कि हमारी रबड़ी बनकर तैयार हो गई है.जैसे जैसे दूध गाढ़ी होती जाएगी हमारी रबड़ी बनती जाएगी और जैसे ही सारी रबड़ी तैयार हो जाए गैस को बंद कर देंगे.
अब इस रबड़ी को तैयार केक के ऊपर अच्छे से कोटिंग कर देंगे और उसके ऊपर बिस्किट और अपनी मनपसंद टॉफी से डेकोरेट कर देंगे.
तैयार हैं हमारी लजीज टेस्टी बिस्किट रबड़ी केक जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.और बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद आती है.और इसे घर में आसानी से बना सकते हैं.तो इसे बनाइए और अपने घरवालों और बच्चों को खिलाइए.
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